鼎譽餐飲連鎖集團2019年中啟動大會順利召開
作者： 來源： 發(fā)布時間：2019/08/16 瀏覽：1261
火紅的八月，匯集著火的色彩；深情厚意的八月，抒寫著兵的情懷；熱情奔放的八月，洋溢著青春的氣息。在這碩果累累的季節(jié)里，帶著豐收的喜悅，也帶著對未來無限的憧憬。鼎譽餐飲連鎖集團2019年中啟動大會于8月13日-8月14日在長春關(guān)東文化園順利召開。鼎譽餐飲集團全體領(lǐng)導(dǎo)、員工、加盟商、股東、合伙人等參加了大會。
伴隨著2019上半年過去的硝煙，我們努力拼搏，取得了可喜的成績，伴隨著2019下半年隆隆的號角，我們昂首闊步，又迎來新一輪的挑戰(zhàn)！將士們烽火燎原、奮斗不息，回首激情歲月，我們熱血澎湃，鼎譽人斗轉(zhuǎn)星移、滄海桑田，風(fēng)風(fēng)雨雨，我們?nèi)找娓删殻分靖鼒裕?/p>
8月13日下午3點全體人員到達大會場地，開展了全員參與的《九大超級演說家》演講比賽總決賽，最后精選出超級演說家九強選手。
接著大家一起欣賞了由鼎譽集團優(yōu)秀的餐飲服務(wù)工作者帶來的咱屯子小劇團匯報演出，雖然不是專業(yè)演員，但他們才華橫溢，用不同的藝術(shù)形式讓顧客體驗咱屯子的文化；他們不曾登上過藝術(shù)舞臺，卻在咱屯子的文化舞臺上魅力綻放，他們就是咱屯子小劇團！
晚上在輕松愉快的氣氛中大家一起用餐交談，舉杯共慶這次盛會。
8月14日早上9點入場簽到完后主持人開場，全體起立齊唱《祖國頌》。會議伊始，鼎譽集團烈豹特戰(zhàn)隊展示風(fēng)采，他們聽從指揮、作風(fēng)硬朗、勤奮踏實、勇于擔(dān)當(dāng)、他們召之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)則必勝！在這樣的震撼中，大會帷幕正式拉開。
鼎譽餐飲連鎖集團董事長、咱屯子鍋臺魚創(chuàng)始人——齊洪海先生現(xiàn)場給大家做了精彩的分享和演講，在回顧過去取得成績的同時，也對未來的工作目標(biāo)和方向進行了定位，企業(yè)的穩(wěn)固與發(fā)展，離不開領(lǐng)路人的高瞻遠矚與運籌帷幄。
2019年，餐飲行業(yè)的市場競爭極為激烈，競爭態(tài)勢也進入白熱化，鼎譽餐飲連鎖集團的運營團隊，在殘酷的市場競爭中，審時度勢，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，積極創(chuàng)新，夯實內(nèi)功。使得在市場蕭條的情況下，依然保持著良好的態(tài)勢，在經(jīng)營與管理、班底與團隊、服務(wù)與出品等方面，都取得了突破。接著鼎譽餐飲連鎖集團運營中心運營總監(jiān)——梁莉女士分享了成果并展示了“鼎譽集團運營中心九大夯實”。
餐飲服務(wù)行業(yè)，出品向來都是企業(yè)命脈，廚務(wù)工作更是重中之重，他們是匠心燉魚的傳承者，他們讓所有的顧客知道“鐵鍋燉魚更好吃”。鼎譽集團教練中心品控經(jīng)理李強先生為大家分享了精彩的《廚務(wù)九大夯實》。2019是企業(yè)夯實各項工作能力的一年，其中，尤為重要的一項就是廚務(wù)工作夯實系統(tǒng)化、標(biāo)準化的一年，在鼎譽集團品控中心的引領(lǐng)下，夯實廚務(wù)長能力，成為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
午餐過后下午精彩繼續(xù)。咱屯子加盟商協(xié)會吉林二分會劉冰副會長分享了自己的經(jīng)驗和體會，他秉承不求與人相比，但求超越自己的信念，將店面管理不斷提升。
劉副會長分享完畢后鼎譽餐飲集團咱屯子小劇團獻上了精彩的節(jié)目《大海航行靠舵手》、《我愛鼎譽我愛家》，咱屯子的文化在舞臺上魅力綻放。隨著餐飲服務(wù)行業(yè)文化需求的提升，滿足顧客的文化需求與提高人文體驗是當(dāng)下企業(yè)發(fā)展的重中之重。
2019年，為了更好的服務(wù)顧客，使顧客在咱屯子能夠既品嘗到美食又能體驗演藝的快樂，在齊總的高度重視及各部門大力支持下，咱屯子小劇團正式成立。雖然成立時間不長、劇團成員也并不具備多么深厚的功底，但他們不怕苦、不怕累，頂烈日、戰(zhàn)酷暑，臺詞一句一句學(xué)、動作一遍一遍練，在老師的指導(dǎo)下，認真領(lǐng)悟文化內(nèi)涵、揣摩節(jié)目語言、音樂與動作。會上頒獎嘉賓咱屯子藝術(shù)顧問王秋良老師、運營中心梁莉總監(jiān)上臺為咱屯子“九大才藝明星”頒獎表彰。
演講是語言藝術(shù)，更是管理人員必須具備的技能，2019年上半年，在老大齊總的引領(lǐng)下，正式開啟了演講訓(xùn)練模式，通過不斷的訓(xùn)練，大幅提升了我們家人的演講能力。從不擅表達到熱愛演講，從對舞臺的恐懼到在舞臺上英姿勃發(fā)、妙語連珠的展現(xiàn)個人的魅力，這一切，都是他們對自我的挑戰(zhàn)與突破，他們就是 “咱屯子九大超級演說家”。會上頒獎嘉賓達豐飼料公司董事長、企航長春大區(qū)學(xué)習(xí)總監(jiān)喬達師兄、人資行政中心李芳總監(jiān)為獲獎?wù)哳C發(fā)鮮花與獎杯。
接著咱屯子烈豹特戰(zhàn)隊九位隊長代表九支特戰(zhàn)隊的隊員登上舞臺，請教練中心教練總監(jiān)——馬麗為九大特戰(zhàn)隊授旗！特戰(zhàn)隊秉承“目標(biāo)一致、紀律嚴明、意志堅定、心態(tài)陽光、技術(shù)一流、能打勝仗”的特戰(zhàn)精神，至今，已經(jīng)成功打造特戰(zhàn)隊九支，特戰(zhàn)隊員近百人。
在咱屯子有這樣一群人，因為他們讓咱屯子的門店遍布了全國，極大地提升了品牌影響力；因為他們讓咱屯子的加盟商協(xié)會形成了規(guī)范體系、有序運作，實現(xiàn)了加盟商間的相互扶持；更是因為他們的積極引領(lǐng)、悉心指導(dǎo)，讓加盟商對咱屯子事業(yè)充滿了信心。他們就是咱屯子加盟商協(xié)會的各位會長，沒有編制、沒有報酬、沒有權(quán)利，就是這樣的三無崗位，他們卻做的一絲不茍、全力以赴！為咱屯子成為國際鐵鍋燉品牌而奮斗終生！頒獎嘉賓鼎譽餐飲連鎖集團采配中心副總齊洪江先生、加盟運營中心總監(jiān)張庚瑜先生上臺為“咱屯子加盟商杰出奉獻獎”獲獎?wù)哳C獎。
2019上半年，鼎譽開啟“咱屯子超級演說家”訓(xùn)練模式，所有家人們通過演講學(xué)習(xí)、訓(xùn)練以及PK的方式不斷成長，演說能力有了翻天覆地的變化，這一切，都源于一位導(dǎo)師的教導(dǎo)與引領(lǐng)，咱屯子演說模式的引領(lǐng)者、咱屯子“超級演說家”的締造者、達豐飼料公司董事長、企航長春大區(qū)學(xué)習(xí)總監(jiān)，我們敬愛的喬達師兄！同時在2019上半年，隨著餐飲市場的不斷發(fā)展、顧客品質(zhì)需求的不斷攀升，咱屯子鍋臺魚不斷推陳出新，深耕品牌文化，在文化打造方面邁出了堅實一步，成立了咱屯子小劇團，涌現(xiàn)出許多才華橫溢的演藝之星，這一切，都源于我們的明星導(dǎo)師，咱屯子藝術(shù)團顧問——長春市總工會職工文體協(xié)會戲曲專業(yè)委員會主任，吉林省外國人文化服務(wù)基地特聘教師，中國快板藝術(shù)委員會成就獎、深入職工創(chuàng)作實踐活動優(yōu)秀個人獲得者，我們敬愛的藝術(shù)導(dǎo)師王秋良老師！會上齊總帶領(lǐng)大家對兩位老師表示了深深的感恩。
在咱屯子，還有這樣一群人，他們技藝嫻熟、別具匠心，一簇簇爐火點燃的是他們的壯志雄心，一縷縷炊煙沸騰的是他們的人生夢想！他們?yōu)轭櫩蜔踔瞥鲆诲佸伕赂孪愕男腋；貞洠麄円曎|(zhì)量為生命，他們是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基石！爐火純青有滋味，火候到了自然香！他們就是“咱屯子九大技術(shù)精英”，頒獎嘉賓教練中心技術(shù)總監(jiān)齊曉波、茂源木業(yè)總經(jīng)理劉金生上臺為獲獎?wù)哳C獎。
2018年，咱屯子成功落地卡模式，會員儲值取得了驕人的成績，2019上半年，咱屯子運營團隊繼續(xù)夯實儲值工作，一線的銷售精英們目標(biāo)明確、勇于挑戰(zhàn)、堅定不移、從不放棄，他們是咱屯子的儲值先鋒，他們是咱屯子發(fā)展的生力軍,他們就是“咱屯子九大儲值精英”，頒獎嘉賓財務(wù)中心副總曹國輝、營銷總監(jiān)鄭欣上臺為獲獎?wù)哳C獎。
咱屯子美味的大工匠，有著嚴謹認真的態(tài)度、爐火純青的技藝，他們是創(chuàng)造舌尖美味的藝術(shù)家，一雙巧手演繹著五味斑斕，為顧客提供更健康、更美味、更營養(yǎng)的東北特色鐵鍋燉是他們的職業(yè)使命。嚴管出品、保證品質(zhì)，十五年的品質(zhì)如一，使咱屯子的出品有口皆碑，為顧客信賴，他們是真正的匠心傳承者。頒獎嘉賓教練中心品控總監(jiān)王占寶、祥旭食品有限公司總經(jīng)理王永權(quán)上臺為“咱屯子九大廚務(wù)精英”獲獎?wù)哳C獎。
2019年上半年，鼎譽在智慧齊總的引領(lǐng)下，在各個方面都取得了可喜的成績，在優(yōu)秀的管理人才儲備與培養(yǎng)方面更是有極大的成果，在管理崗位有多位家人晉升晉級，他們不斷超越、辛勤付出，積極引領(lǐng)，擔(dān)當(dāng)責(zé)任，用實際行為感召、以積極態(tài)度去引領(lǐng)，他們通過團隊的支持、自己的努力，成功晉級一星經(jīng)理。鼎譽集團副總王洪濤先生、采配中心總監(jiān)王猛先生上臺為2019上半年“咱屯子九大好漢”獲獎?wù)哳C獎，感謝他們?yōu)槠髽I(yè)的發(fā)展夯實了基礎(chǔ)，他們的成長助力了企業(yè)的前行。
2019上半年，奮戰(zhàn)在咱屯子一線的管理精英們勤奮學(xué)習(xí)、自我超越，提升管理能力，不忘初心、牢記使命，咱屯子鍋臺魚上海股東王俊盟、陸曉龍上臺為2019上半年“咱屯子九大金剛”獲獎?wù)哳C獎，他們是鼎譽夢的踐行者，他們是鼎譽未來的的中流砥柱。
從2018年到2019年，鼎譽餐飲連鎖集團不斷夯實內(nèi)功、深耕品牌！運營中心更是經(jīng)過激烈而刺激的爭奪捍衛(wèi)著團隊的榮譽，不斷的超越，“九大金牌”競爭點燃了咱屯子人的激情，2019上半年，各個店面捍衛(wèi)團隊尊嚴，繼續(xù)激烈的競爭著“季度九大金牌”的榮譽，最終，九家店面在白熱化的競爭中脫穎而出，獲得“2019年第二季度九大金牌門店”，運營中心梁莉總監(jiān)、教練中心馬麗總監(jiān)上臺為獲獎門店授旗。
接著，鼎譽集團總部團隊震撼登場，展現(xiàn)了充滿正能量的團隊風(fēng)采。忠誠、奉獻、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)，他們是鼎譽前行的鐵血衛(wèi)士，他們?yōu)槠髽I(yè)的前行提供有力保障，為企業(yè)運營提供有力支持。
最后鼎譽集團運營團隊，在舞臺上展現(xiàn)他們的風(fēng)采！拼搏、進取、責(zé)任、超越， 他們面對壓力不氣餒，接到命令就執(zhí)行，無畏艱難，銳意進取，以實力展現(xiàn)魄力，用態(tài)度彰顯品格。
2019，讓我們鼎譽的勇士們，登上烽火臺，誓死捍衛(wèi)組織尊嚴！在激情澎湃的《鼎譽戰(zhàn)舞》中大會圓滿落幕。
岸闊風(fēng)勁，應(yīng)乘風(fēng)破浪；任重道遠，當(dāng)策馬揚鞭！成績代表過去，展望未來，鼎譽將不斷強化服務(wù)，促進發(fā)展，用質(zhì)量贏得尊重。
不忘初心，不負韶華，愿所有目標(biāo)都會如期實現(xiàn)，一個充滿生機與活力的鼎譽將繼續(xù)書寫新的華麗篇章。
